Bomboane cu cereale

E o rețetă foarte ușoară, mai ales că nu necesită coapte bomboanele.

Ingrediente:
250 g cereale (musli)
200 g miez nucă


350 ml lapte
coaja de lămâie
100 g nucă de cocos pentru decorare
3 linguri zahăr sau 150 g stafide
esență de rom
zahăr vanilat
Mod de preparare:
Încălzești laptele și opărești cerealele, apoi le lași să se inmoaie 20 de minute.
Macini fin miezul de nucă. Macini și cerealele, eu i-am facut la robot. Adaugi coaja de lămâie și esențele. Amesteci bine.
Cu mâinile umede, formezi bomboane de mărimea unei nuci, pe care le rostogolești prin nuca de cocos. Se consumă a doua zi după ce au stat la rece.
Poftă bună!